热菜家常菜
橄榄番茄迷迭香佛卡夏面包
配料表：
- 高筋面粉 （500克）
- 粗粒小麦粉 （20克）
- 盐 （约10克）
- 干酵母 （15克）
- 水 （约300毫升）
- 橄榄油 （50毫升）
- 橄榄 （适量）
- 番茄干 （适量）
- 迷迭香 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
详细做法：
STEP1、碗里加入500克高筋面粉
STEP2、加入20克粗粒小麦粉
STEP3、加入适量盐调味
STEP4、加入15克干酵母
STEP5、取300毫升左右热水，加入50毫升橄榄油
STEP6、面粉中间挖个坑
STEP7、根据面粉吸水型慢慢加入，不要一次性全倒进去
STEP8、面团揉到光滑，保存发酵至2倍大
STEP9、烤盘底部抹油，加入盐调味
STEP10、手上抹油，让面团均匀的铺满烤盘
STEP12、烤箱预热200度，烤30-35分钟即可
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