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热菜家常菜

橄榄主食面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高粉 (340g)
  • 水 (230ml)
  • 蜂蜜 (15g)
  • 酵母 (5g)
  • 橄榄 (50g)
  • 橄榄油 (20g)
  • 盐 (3g)

详细做法:

STEP1、将所有材料除橄榄放入厨师机揉到扩展阶段即可

橄榄主食面包

STEP2、盖上保鲜膜放在温暖处发到两倍大

橄榄主食面包

STEP3、排气分割六等份滚圆静置15分钟

STEP4、裹入碎橄榄整理成橄榄型放烤箱发酵到两倍大 在表面装饰橄榄

橄榄主食面包

STEP5、放入烤箱175度烤25分钟

橄榄主食面包

STEP6、上色后就可以出炉

橄榄主食面包

STEP7、夹奶酪和香肠当早餐

橄榄主食面包


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