配料表:
详细做法:
STEP1、后油法将除葡萄干、珍珠糖外的所有原料揉至扩展阶段,再揉入葡萄干,进行基础发酵
STEP2、分割滚圆后放入纸杯,进行2次发酵。二次发酵结束后用剪刀剪十字口向外拉开,刷蛋液,撒适量珍珠糖做装饰
STEP3、烤箱预热,180度,中层,上下火,约22分钟
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