配料表:
详细做法:
STEP1、【快速使青香蕉变软】如果是特别青、硬的香蕉,直接放到微波炉里高火转1分钟左右,转到皮发黑为止。拿出微波炉时,小心烫手,这时香蕉很热,过几分钟,皮还会继续变黑些如果已经发软但没熟透的香蕉,转30秒左右。就变成了右图的样子,捏着很软,可以使用了。因为加热过了,更香甜。
STEP2、烤箱预热烤箱预热350华氏度/175摄氏度。模具抹油备用。
STEP3、在搅拌盆里混合所有干性材料,拌匀。
STEP4、在大碗里混合所有湿性材料,拌匀。
STEP5、把湿性材料倒入干性材料中,拌匀到不见干粉即可。面糊呈浓稠的浆糊状,像是水特少的腊八粥。
STEP6、把面糊倒入模具,抹平表面,撒上一些葵花籽、南瓜籽、黑芝麻。烤45-50分钟,用牙签插入面包中心能干净带出即可。
STEP7、烤好后,拿出烤箱立即脱模,在烤架上放凉。我爱冷藏吃。切稍微厚一些的片更好吃。