STEP1、葱花切段，细一点好。2，3根左右吧也不用太多。

STEP2、首先准备一个碗，放入盐，生抽，油。

STEP3、把面条煮好，捞出来，留一点点水。

STEP4、把锅中的水倒了，烧干锅，锅中没有水了，就放入多一点油，使劲烧到冒点点烟了，停火。把葱花撒入到面条上，集中点，别撒的到处都是。然后端起锅，一泼油到葱上面，滋滋滋的声音，就开始快速拌匀。

STEP5、一般，锅中的油还可以煎个鸡蛋。