STEP1、准备食材，洋葱切丝，胡萝卜切片改刀成小花形状

STEP2、将胡萝卜和西兰花焯水备用

STEP3、水开后下肥牛片打卷立刻关火，用筷子搅拌两下至肥牛全部变色盛出备用

STEP4、焯好的肥牛片

STEP5、酱汁：淀粉一勺、白糖半勺、味淋2勺、日式酱油1勺、一品鲜酱油1勺、老抽几滴、盐少许、清水4勺（想要汤汁多的可多加点水）

STEP6、锅中加入少许油加入洋葱

STEP7、炒至洋葱变软加入肥牛翻炒两下

STEP8、倒入酱汁待汤汁沸腾后关火

STEP9、米饭上摆上肥牛、西兰花、胡萝卜，浇上汤汁。汤汁拌米饭超级好吃