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热菜家常菜

鸡块,腊肠饭

2022-03-19 10:41:07

这是我家小璇公主的花式早餐之一。小孩子起早上学,本来就没睡够,食欲不振很正常。这样摆盘,肉,虾,蔬菜都有,色彩鲜艳,刺激食欲。

配料表:

  • 虾 (若干)
  • 鸡块 (若干)
  • 腊肠 (若干)
  • 西兰花 (若干)
  • 青豆 (若干)
  • 洋葱 (若干)
  • 胡萝卜 (若干)

详细做法:

STEP1、虾,剔去沙线,青豆热水焯一下,将洋葱,胡萝卜,青豆,在热油中翻炒,略熟加入虾迅速翻炒,虾变色出锅。

STEP2、鸡块是在超市买的半成品,热油炸过后即成

STEP3、西兰花热水焯过,拌入蒜沫,花椒油,盐

STEP4腊肠热锅蒸过,肥肉变透明即熟

STEP5、米饭,菜品摆盘即成


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