主食家常菜 鲜虾云吞面的做法， 鲜虾云吞面的家常做法
STEP1、面和云吞事先煮好，过水洗去表面的面汤，洗清爽沥干水的面和云吞另放入碗中备用。
STEP2、热锅冷油放入葱花姜丝爆香，放入大虾炒变色，加少许白酒去腥，放入少量盐和胡椒粉调味盛出备用。
STEP3、取适量高汤烧滚，加入少许牛奶使汤变奶白色，加入葱花，盐，糖，鸡精，胡椒粉或辣椒粉调味后，放入一把绿豆芽略滚一分钟后，一起浇入事先准备好面和云吞的碗内。
STEP4、整齐码放好炒好的大虾，蟹肉棒，葱花和自己喜爱的蔬菜（或鸡蛋），即可食用。
※※※小心打开电饭煲的时候被气烫伤※※※重口味的朋友可以多放点腌料，老抽两匙就够了充溢着奶香的浓浓高汤，配上大虾的鲜美，再和着滑溜溜的面条云吞，真正是再满足不过的美味有点日式的感觉，虽然是自己瞎摸索出来的，但好像真的有那么点意思。
紫茄子,牛肉或猪肉,葱姜蒜,料酒,淀粉,牛肉粉,盐,白胡椒,生姜粉,生抽,豆瓣酱充溢着奶香的浓浓高汤，配上大虾的鲜美，再和着滑溜溜的面条云吞，真正是再满足不过的美味有点日式的感觉，虽然是自己瞎摸索出来的，但好像真的有那么点意思。