STEP1、将肥牛分次放入沸水中涮熟捞出,滤净汤汁,调入日式酱油定味;
STEP2、海带芽用清水泡至涨开,用纯净水过滤一下待用;小葱切成葱花;
STEP3、锅里烧开水,放入乌冬面煮至变软,捞出盛入碗里,盖上肥牛、海带芽和葱花,加入汤汁,再打上一个鸡蛋即可。
我这人有个坏习惯,喜欢逛市场,也喜欢时不时去看看盒马鲜生app上面的海鲜。咦,今天看到鲍鱼3.9元一个,满39还减10。毫不犹豫,来10个!问小伙伴们怎么做,很多人说清蒸,也有说红烧,也有的说炖汤。嗯,要不咱们焖鸡?乌冬面的吃法很多,面条爽滑,口感清淡;配上肥牛和清亮的汤底,好吃又容易做。
喜欢家乡特有的海蛎煎和海蛎饼,每年过年家里就会炸很多东西包括海蛎饼,喜欢妈妈做的海蛎煎,可惜自己不会调配料不敢试验,后来在外吃到蛋炒海蛎,一试验没成功,只是味道还不错!乌冬面的吃法很多,面条爽滑,口感清淡;配上肥牛和清亮的汤底,好吃又容易做。