还记得以前超市有售的香辣蜜汁鳗鱼丝（下面第一个图）吗？我超级超级喜欢吃的，不过后来就买不到了，因为鳗鱼好贵，鳗鱼干差不多要50元一斤，那东西是现在都是用鱼肉干做成的。就是买到了也可能不是真鳗鱼做的，普通的鱼丝干也能做出来啊，今天我们就用小鱼来做出一样的味道。让嘴巴过个够瘾。小鱼干网上有卖大概12元左右一斤。一定要用鱼干才有那种嚼劲哦。用新鲜鱼软烂的是做不出来的。这个慢炖锅做法，既不是红烧，也不是清炖，叫红焖行不？虽然时间长点儿，但是绝对省事儿，绝对零厨艺，绝对超好吃等一锅喷香的红焖牛腩，耐心点哈。。待到肉香满屋子乱窜的时候，你还是要淡定，要淡定。。因为牛筋还不够软烂。等到拿筷子能轻易戳穿牛筋的时候，就可以咧。归归，汤鲜肉糯，既有清炖牛腩的清香，又有红烧牛腩的醇厚！我不知道你哈，反正，你就是拿大碗的金汤鱼翅跟我换，我也绝对不干！
鱼头1,盐这个慢炖锅做法，既不是红烧，也不是清炖，叫红焖行不？虽然时间长点儿，但是绝对省事儿，绝对零厨艺，绝对超好吃等一锅喷香的红焖牛腩，耐心点哈。。待到肉香满屋子乱窜的时候，你还是要淡定，要淡定。。因为牛筋还不够软烂。等到拿筷子能轻易戳穿牛筋的时候，就可以咧。归归，汤鲜肉糯，既有清炖牛腩的清香，又有红烧牛腩的醇厚！我不知道你哈，反正，你就是拿大碗的金汤鱼翅跟我换，我也绝对不干！