STEP1、100克的面粉加入60克的温水,边搅拌边加入温水,搅拌成絮状。如果觉得有点硬就再加一点水。然后和成面团,放一边盖上湿布,醒发半小时。
STEP2、把醒发好的面团拿出来,揉成光滑的面团。案板上撒点粉防止粘连。先揉成圆形再切段搓成条
STEP3、再分成剂子,大概10克一个。开始擀皮,擀成圆形中间厚边边薄的饺子皮
STEP4、猪肉剁碎,加入葱花
STEP5、加盐,糖,蚝油,淀粉,酱油,油,一点水,拌匀
STEP6、搅拌成这样就可以啦,开始包水饺
STEP7、因为第一次做水饺,不会包水饺只会包饺子的做法,包得不好看,让大家见笑了
STEP8、水开下锅,放点盐,再放水饺把水饺放锅里之后一定要再轻轻搅拌一下水饺,防止粘锅哦!!!煮大概6分钟左右,视饺子大小而定
STEP9、开吃开吃配上完美的蒜泥醋汁,真的好好吃哦满满的满足感!!!!!
有一天晚上我可爱的老妈给我发来一条视频,大意是我这个血型不适合吃肉云云,恰巧那些日子被肥胖困扰,顿下决心咱不吃肉了……可我最爱的带馅儿的一切难道不都是肉肉肉吗以后包子饺子大馅儿饼子还不能吃了咋的?我闺蜜说你可以吃素包子呀,茴香鸡蛋嘛有什么不可以?哟呵,可以哈……本人很喜欢吃饺子无论是南方的饺子还是北方的饺子我都爱吃早上起早了想吃饺子想着外卖还是算了自己造吧第一次造还真的成功了呢把配方分享给你们哟
这道面是我家祖传的。我把它偷出来教给大家,(。・・)本人很喜欢吃饺子无论是南方的饺子还是北方的饺子我都爱吃早上起早了想吃饺子想着外卖还是算了自己造吧第一次造还真的成功了呢把配方分享给你们哟