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肉末茄子焖面的做法


肉末茄子焖面的做法


主食家常菜 肉末茄子焖面的做法, 肉末茄子焖面的家常做法


肉末茄子焖面的配料

  • 面条 (500克)
  • 茄子 (1个)
  • 蒜瓣 (7瓣)
  • 葱姜 (适量)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 辣椒 (2个)
  • 大料 (2个)
  • 食盐 (适量)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 五香粉 (1勺)

肉末茄子焖面的步骤

STEP1、葱姜蒜末煸香

肉末茄子焖面

STEP2、肉末煸炒后加入生抽、老抽、盐、辣椒、耗油继续煸炒至香

肉末茄子焖面

STEP3、放入茄条煸炒

肉末茄子焖面

STEP4、倒入适量水翻炒后盛出碗汁儿备用

肉末茄子焖面

STEP5、放入面条

肉末茄子焖面

STEP6、盖锅焖10分钟

肉末茄子焖面

STEP7、加入备用的碗汁儿翻炒

肉末茄子焖面

STEP8、出锅加入香葱或者切菜碎

肉末茄子焖面


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