 韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法

主食家常菜韭菜猪肉饺子的做法，韭菜猪肉饺子的家常做法

韭菜猪肉饺子的配料

猪肉（600克）
韭菜（100克）
玉米（半根）
胡萝卜（一段）
包菜（三瓣叶子）
鸡蛋（1个）
地瓜粉（3勺）
食盐（适量）
姜汁水（150克）
草菇老抽（1勺）
麻油（3勺）
白砂糖（10克）
饺子皮（买现成的）（750克）

韭菜猪肉饺子的步骤

STEP1、买猪肉时直接请肉摊师傅用绞肉机绞成小块，回来再自己剁成肉末，自己剁的会比直接绞成肉糜的好吃，肉比较Q。

STEP2、把猪肉放入盆中，加入鸡蛋液、地瓜粉、食盐、白砂糖、老抽顺时针拌匀，姜汁水分几次加入，每次等肉糜把水分充分吸收了再添加。都要同一方向把肉糜搅上劲，肉有弹性，肉馅才好吃。放入冰箱冷藏半小时。

韭菜猪肉饺子

STEP3、肉糜放入冰箱后，准备菜，玉米剥粒，韭菜胡萝卜、包菜叶都切成末备用。

韭菜猪肉饺子

STEP4、把菜都放入肉糜中拌匀，

韭菜猪肉饺子

STEP5、加入芝麻油拌匀，饺子馅就好了

韭菜猪肉饺子

STEP6、按自己的方法包饺子。

韭菜猪肉饺子

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 主食家常菜

姜饼小人

圣诞节很快进入倒数计时，终于可以做期待已久的姜饼小人了！就像期待一种已经久违的童心童趣，期待一种做手工的喜悦。从毕业之后就很少拿起画笔，也当做是一次小小的创作吧~姜饼像很多美好的点心一样有着美丽的传说。麦格勒广场的一侧，有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老奶奶。她只卖一种食品：姜饼。她只做男孩型状的，不做女孩的。这是老奶奶的一件心事。她年轻的时候，遇上了战争。她救了一个军官。后来，他们相爱了。因为战争，他们还是分别了。几十年过去了，老奶奶也没能在见到那个军官。她便开始用姜饼人来纪念她的爱人，放在自己甜品屋的橱猪肉,韭菜,玉米,胡萝卜,包菜,鸡蛋,地瓜粉,食盐,姜汁水,草菇老抽,麻油,白砂糖,饺子皮（买现成的）