 下饭菜-家常茄子的做法

下饭菜-家常茄子的做法

主食家常菜下饭菜-家常茄子的做法，下饭菜-家常茄子的家常做法

下饭菜-家常茄子的小提示

茄子

下饭菜-家常茄子的配料

长茄子（3个）
老抽（1勺）
淀粉（1勺）
生抽（2勺）
糖（2勺）
米醋（2勺）
盐（1.5茶勺）
耗油（1勺）
蒜（5瓣）
鸡精（1勺）
淀粉（1勺）

下饭菜-家常茄子的步骤

STEP1、茄子切长条后放入盆中，撒上盐，腌制10-15分钟

下饭菜-家常茄子

STEP2、茄子腌出水，用手攥出茄子中的水分，这步很重要，脱水的茄子不需要放很多油（和平时炒菜的油量即可）

下饭菜-家常茄子

STEP3、淀粉1勺，老抽1勺，生抽2勺，米醋2勺，耗油1少，勺，清水3-4勺，搅匀

下饭菜-家常茄子

STEP4、切好蒜末和葱花备用

下饭菜-家常茄子

STEP5、拿出刚才三分之一的蒜末，加上葱花一起炒香，油量和平时炒菜油量一样即可

下饭菜-家常茄子

STEP6、油热下茄子，翻炒到茄子开始变软后加入刚才调制的料汁

下饭菜-家常茄子

STEP7、放入料汁后小火咕嘟几分钟，让茄子入味，此时不要离开锅，以免干锅，见汤汁变少后开大火收汁

下饭菜-家常茄子

STEP8、加上一勺茶盐和一勺茶鸡精

下饭菜-家常茄子

STEP9、头出锅在放上三分之一的蒜末拌匀

下饭菜-家常茄子

STEP10、茄子出锅成盘后再撒上剩余蒜末

下饭菜-家常茄子

温馨提示：

本文收集了下饭菜-家常茄子的主食家常菜，茄子的做法，茄子的家常做法，家常茄子的做法，家常茄子的家常做法，下饭菜的做法，下饭菜的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 主食家常菜

超像棒棒奶酪的冻芝士蛋糕

配方是1个6寸的量，因为我非常讨厌饼干渣加黄油的，个，中间还夹一层片可很好的解腻，片的法我简写一下，的是小四卷。如果喜欢饼干可80g消化饼干碾碎加入40g融化的黄油搅拌均匀，模上垫上剪裁成圆形的油纸，饼干碎放在上边压实，放入冰箱冷藏变硬。或者直接省略，把奶酪糊直接放入易脱模的模具中切块食用。新学的快手菜，做饭简单，一次成功，家人都赞不绝口，茄子拌米饭，老公连吃两碗米饭，很有成就感！