带回公司盒饭秘制洋葱五花肉的做法
带回公司盒饭秘制洋葱五花肉的做法
带回公司盒饭秘制洋葱五花肉的步骤
STEP1、城市超市买的现成五花肉切片，因为只做一份午餐，只用了一半的份量做菜
STEP2、城市超市买的红洋葱很新鲜
STEP3、切洋葱的方法试过戴防风眼镜都会流眼泪，所以最好的方法就是放在水里切洋葱
STEP4、热锅，放花生油，把多一些的姜片,大蒜放锅里，再把五花肉一片片放锅里煎
STEP5、把生抽,老抽,料酒,砂糖放在同一个碗，加入适量温水，搅拌均匀，五花肉两面煎得有点上颜色之后，把碗里的酱料倒在五花肉里，大火烧开，盖上锅盖，转小火焖个2分钟
STEP6、酱汁烧干2/3时打开盖锅，把切好的洋葱倒进锅
STEP7、翻炒一下，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮3-5分钟
STEP8、酱汁快收干时，打开锅盖，加入香葱
STEP9、把火关掉，此时锅还是热的，把香葱和其他食材翻拌均匀
STEP10、盛到碟子上，来一块五花肉
STEP11、来一块红洋葱
STEP13、洋葱五花肉加鸡蛋
温馨提示：
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