 枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的做法

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枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的小提示

我用的砂锅煮的面，水开之后开最小火再下面条，不然水会溢出来。关火之后锅还有余温，我都是先舀一大碗面，不然等会面太烂了。

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的配料

枸杞叶（一把）
猪肝（150克）
猪粉肠（100克）
瘦肉（120克）
面（500克）
生粉（适量）
盐（适量）
料酒（适量）

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面的步骤

STEP1、先把猪粉肠用剪刀剪开，加上生粉盐抓洗干净。切小段后用料酒盐腌10分钟。

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面

STEP2、开始煮水了。我用的砂锅煮水比较慢，用其他锅煮水快的话可以先把材料准备好再煮水。

STEP3、瘦肉切片加点盐生抽油腌制十分钟，猪肝切片冲洗干净，放入碗中加点水浸泡。洗枸杞叶了。

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面

STEP4、水开之后先放入猪肠粉做汤底，熬十分钟。然后加入面条煮一分钟，水再次滚开后加入瘦肉煮一分钟，加入猪肝煮30秒左右加入枸杞叶煮30秒，然后关火，加两勺子盐。盛一大碗放凉先。

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面

STEP5、空锅了这是我们两人的量，每次都吃光光。我们都是大胃王

枸杞叶猪肝粉肠瘦肉面

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