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手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法


手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法


主食家常菜 手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法, 手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的家常做法


手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的小提示

1,面团可以稍微硬一点,太软了不太好掌控2,煮饺子水里放点盐3,压蒜器压生姜真的很好用()

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的配料

  • 面粉 (500克)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 韭黄 (100克)
  • 猪肉 (400克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (20克)
  • 色拉油 (10克)
  • 生抽 (两勺)
  • 耗油 (两勺)
  • 糖 (一勺)
  • 三香 (5-10g)

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的步骤

STEP1、和面,先慢慢加水用筷子搅拌成棉絮状,用手揉,一开始觉得有点干慢慢揉就好了

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子

STEP2、肉里面加上面各种调料,生姜我用的宜家的压蒜器压成姜末,简单快捷,色拉油要提前热好放凉加进去,搅拌

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子

STEP3、搅拌均匀放一边

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子

STEP4、把上面醒好的面团拿出来搓成长条切成大小均匀的剂子,按扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子

STEP5包饺子

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子

STEP6、出锅

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子






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