STEP1、把买来的面条抖散,如果很长就拽断一两下,上蒸锅蒸,水开后蒸十五分钟,关火。
STEP2、蒸面条的同时,把肉切成小肉片,用淀粉抓一抓,这样炒出来的肉更嫩。葱姜蒜都切碎,豆角蒜薹洗净切关节长短的段备用。
STEP3、炒锅倒油,放入干辣椒花椒,炸到闻到香味把干辣椒花椒拨出不要。放入葱姜蒜爆香,再放入肉片,倒料酒,糖,生抽,老抽,盐翻炒。
STEP6、再次放入蒸锅内,大火蒸10-12分钟,关火开吃。
晚上做了豆浆当水喝,剩下的豆渣,就加了面粉和一些菜做成饼,留着当早餐。很简单的面食,每次都能吃一大碗\(o)/
如果不喜欢牛奶可以换成豆奶,养乐多。全都尝试过,觉得还是牛奶口感最好!很简单的面食,每次都能吃一大碗\(o)/