 企鹅版手抓羊肉饭的做法

企鹅版手抓羊肉饭的做法

主食家常菜企鹅版手抓羊肉饭的做法，企鹅版手抓羊肉饭的家常做法

企鹅版手抓羊肉饭的配料

羊肉（500克）
黄萝卜（2根）
白洋葱（半个）
大米（1杯）
孜然（一把）
生抽（一勺）
食盐（二勺）
葡萄干（一把）
糖（半勺）

企鹅版手抓羊肉饭的步骤

STEP1、切羊肉，切羊油下来准备熬羊油

企鹅版手抓羊肉饭

STEP2、切小块肉，2立方厘米左右小一点不是因为老板抠门，因为更入味

企鹅版手抓羊肉饭

STEP3、不喜欢膳味可以放料酒和姜腌一会。腌的时候切萝卜洋葱、熬羊油正好

企鹅版手抓羊肉饭

STEP4、这个步骤没意义，就为了炫耀下男朋友的刀工。

企鹅版手抓羊肉饭

STEP5、加一点点油就可以，熬羊油，用小火，缩小成小的就可以了，然后整个屋子都是羊油香味

企鹅版手抓羊肉饭

STEP6、炒羊肉时候来不及拍了就用羊油凑一下。用大火，羊肉放入后变色加生抽和孜然，孜然确实磨碎下就香味十足。羊肉炒完单独盛出。

企鹅版手抓羊肉饭

STEP7、先下洋葱，炒成透明就下黄萝卜，每根萝卜粘上油就够了。撒盐和一点点糖调味。我用中火炒。

企鹅版手抓羊肉饭

STEP8、把羊肉一起放入，，米，米，一副抠门老板形象。米。大火烧开小火煮10分钟，分钟。不要超过五次。分钟。

企鹅版手抓羊肉饭

STEP9、馋哭隔壁小孩和小狗的羊肉手抓饭就出炉啦

企鹅版手抓羊肉饭

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