STEP1、羊肉切成小块,用开水炒好盛出来;
STEP2、土豆、胡萝卜和洋葱都切成块儿(块儿不要太大),香菇切片备用;
STEP3、姜切成末备用;
STEP4、锅里放少许油,油热后将炒好的羊肉块放入锅中,再把姜末也加进去一起翻炒;
STEP5、羊肉变色后加入2勺生抽和2勺老抽继续翻炒,大火收汁后盛出备用;
STEP6、另起锅放油,油热后将洋葱块儿放入煸炒,炒至洋葱变透明后加入土豆和胡萝卜块儿;
STEP7、继续翻炒;
STEP8、土豆变色后加入香菇片,加2勺盐、1勺生抽和1勺老抽;
STEP9、酱油上色后将炒好的羊肉放入锅中一起翻炒;
STEP11、煲饭时将香葱切成末备用;
STEP13、孩子一口气能吃两大碗呀!
在家就能做烤虾干,鲜香酥脆超好吃。孩子不爱吃胡萝卜,想尽办法让她吃下去。这样做出来的带胡萝卜的手抓羊肉饭很受欢迎,吃起来停不下来呀!
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