主食家常菜 羊肉手抓饭的做法, 羊肉手抓饭的家常做法
STEP1、羊肉切块,大小根据自己喜好来,但不宜太小。洋葱切丝,胡萝卜切小手指大小的条,胡萝卜要准备多点
STEP2、炒锅倒油烧热,放羊肉下去炒,煸出油,然后出锅备用
STEP3、另起锅,放油,烧热,放洋葱和一半的胡萝卜煸炒,然后加入羊肉一起炒,大火炒几分钟,炒到胡萝卜软掉。起锅之前放盐,糖调味,因为后面还要加米,要适当咸一点,然后盛出备用。
STEP4、取电饭锅,锅底铺满剩下的胡萝卜条,然后铺上淘好的米,最后倒上炒好的羊肉胡萝卜洋葱。
STEP5、最后倒上开水,跟平常煮米饭差不多,盖上盖子,按下煮饭键,煮熟后撒一点点孜然粉,不喜欢吃的可以不放哈。拌匀就可以开吃啦!
平时经常是把鸡块先炒再炖,今天时间有点紧,就启用了高压锅来做,味道一点也不差。不过我就是比外面多放了土豆腐竹黄花菜啥的,其实如何不想加也可以。我的菜谱多数不写量,只写方法,这个也是哦,介意的慎用。胡萝卜,羊肉,洋葱,大米,孜然,糖,盐
此菜是老婆的拿手好菜之一。伙伙极爱吃。胡萝卜,羊肉,洋葱,大米,孜然,糖,盐