 用小火锅做的羊肉抓饭的做法

用小火锅做的羊肉抓饭的做法

主食家常菜用小火锅做的羊肉抓饭的做法，用小火锅做的羊肉抓饭的家常做法

用小火锅做的羊肉抓饭的小提示

一道能够品尝出大漠烽烟、驼铃声声的贫穷料理

用小火锅做的羊肉抓饭的配料

新鲜的羊肉（500克）
洋葱（1个）
胡萝卜（1根）
大米（4杯）
葡萄干（一小把）
生抽（2勺）
盐（2勺）

用小火锅做的羊肉抓饭的步骤

STEP1、大米淘净后浸泡1小时。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP2、羊肉洗净切小块，颜色好鲜亮

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP3、胡萝卜切粗细均匀的小条。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP4、洋葱任意切片，看心情。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP5、小火锅倒油放洋葱爆锅。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP6、放羊肉翻炒，倒生抽，放盐翻炒。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP7、羊肉七分熟后放入另一部分洋葱翻炒。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP8、洋葱软熟后放入胡萝卜条。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP9、胡萝卜炒软后铺上米饭焖三分钟，泡米的水留用。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP10、待米饭充分吸收羊肉的香气后，加入泡米的水，刚好没过米饭。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP11、五分钟后在米饭上掏九个小洞，便于更好地收汁入味。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP12、汤汁收干后将饭搅拌均匀。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP13、撒上小巧玲珑的葡萄干。

用小火锅做的羊肉抓饭

STEP14、出锅羊肉抓饭和酸奶更配哦!

用小火锅做的羊肉抓饭

温馨提示：

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