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手抓羊肉饭的做法


手抓羊肉饭的做法


主食家常菜 手抓羊肉饭的做法, 手抓羊肉饭的家常做法


手抓羊肉饭的配料

  • 大米 (3杯半)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 洋葱 (2个)
  • 酱油 (勺)
  • 盐 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 羊肉 (克)
  • 孜然 (勺)

手抓羊肉饭的步骤

STEP1、热油,姜,爆炒新疆糕羊肉

手抓羊肉饭

STEP2、羊肉半熟。放入酱油,料酒,盐巴。翻炒

手抓羊肉饭

STEP3、倒入少量水。盖锅盖。中火闷至全熟

手抓羊肉饭

STEP4洋葱,胡萝卜切片

手抓羊肉饭

STEP5、下洋葱胡萝卜。翻炒。加入少许水。中火闷熟

手抓羊肉饭

STEP6、加入孜然,和孜然粒。试味,调味。不够味加盐加酱油

手抓羊肉饭

STEP7、将提前泡好一个小时的米,铺上

手抓羊肉饭

STEP8、倒入少许水。不要淹过米。与肉菜平行。盖锅盖。大火烧开。调至中火。至水全部收干

手抓羊肉饭

STEP9、翻拌均匀。出锅

手抓羊肉饭


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