 羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭的做法

主食家常菜羊肉抓饭的做法，羊肉抓饭的家常做法

羊肉抓饭的小提示

1.我家不喜欢吃饭太多的，爱吃米饭的可以多加一下饭2.葡萄干一定一定不能省！吃的时候每一口都吃到葡萄干简直太好吃了，画龙点睛！

羊肉抓饭的配料

羊肉（250克）
胡萝卜（1根）
洋葱（1个）
葡萄干（两把）
剩饭（1碗）
盐（适量）
植物油（适量）

羊肉抓饭的步骤

STEP1、羊肉切粒，洋葱胡萝卜切粗条

STEP2、油和炒菜用量差不多，稍多一点也没关系，不要太少，否则最后炒饭容易粘锅。热锅倒油，先放羊肉中火炒制羊肉变色，然后放洋葱炒出香味，接着倒入胡萝卜炒一会

羊肉抓饭

STEP3、倒开水，基本没过食材就可以，盖上盖炖

羊肉抓饭

STEP4、炖到汤汁剩一半左右放盐，翻一下尝一下咸淡正好就行，继续盖上盖炖

羊肉抓饭

STEP5、炖到汤收干，这样基本就可以，还可以再干一点，注意不要干锅！

羊肉抓饭

STEP6、放入葡萄干和米饭，小火翻炒均匀就可以啦

羊肉抓饭

温馨提示：

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