 萝卜馅饺子的做法

萝卜馅饺子的做法

主食家常菜萝卜馅饺子的做法，萝卜馅饺子的家常做法

萝卜馅饺子的配料

萝卜（二根）
猪肉馅（适量）
花生油
猪油
猪油渣
虾皮
酱油、盐
葱花，姜末
料酒
鸡精

萝卜馅饺子的步骤

STEP1、猪肉馅适量加入花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱花姜末我又加入一勺猪油（白白的那坨），拌匀

萝卜馅饺子

STEP2、拌好的样子

萝卜馅饺子

STEP3、猪油渣切碎备用

萝卜馅饺子

STEP4、大白萝卜切丝或擦丝都行，加水，煮熟（有直接用生萝卜做的，另一种风格，我家做熟萝卜的）

萝卜馅饺子

STEP5、煮熟后，过下凉水

萝卜馅饺子

STEP6、挤出水份，在案板上，剁碎。剁碎后的萝卜又会析出些水份，再轻轻挤出多余的水份（不要挤太干，那样萝卜太干了）

萝卜馅饺子

STEP7、腌好的肉馅中加入萝卜、油渣、虾皮，拌匀

萝卜馅饺子

STEP8、拌好的馅，最后加点盐，调好味道就可开包了！

萝卜馅饺子

STEP9、饺子粉加入面粉量一半左右的水，和均，醒二十分钟左右。（这步可以在调馅时进行，这样醒面时调馅，馅调好了，面也醒好就可以包了）

萝卜馅饺子

STEP10、超级好吃、超级香的饺子你也试试吧

萝卜馅饺子

温馨提示：

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