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超级下饭的鸡腿饭的做法


超级下饭的鸡腿饭的做法


主食家常菜 超级下饭的鸡腿饭的做法, 超级下饭的鸡腿饭的家常做法


超级下饭的鸡腿饭的小提示

加入姜丝,黄酒,盐,糖,蚝油,生抽,老抽腌制一小时,量控制不好,可以少放点,这样,腌制时间可以久一点,我有的时候会腌制好,放冰箱冷藏过夜都很好,所以淡一点话,放久点都不会太咸。

超级下饭的鸡腿饭的配料

  • 鸡腿 (9)
  • 生抽 (5勺)
  • 西兰花 (2颗)
  • 盐 (2勺)
  • 蚝油 (4勺)
  • 糖 (2勺)
  • 黄酒 (六七勺)
  • 姜 (6片)

超级下饭的鸡腿饭的步骤

STEP1、鸡腿洗干净

超级下饭的鸡腿饭

STEP2、去骨头

超级下饭的鸡腿饭

STEP3、加入姜丝,黄酒,盐,糖,蚝油,生抽,老抽腌制一小时,量控制不好,可以少放点,这样,腌制时间可以久一点,我有的时候会腌制好,放冰箱冷藏过夜都很好,所以淡一点话,放久点都不会太咸。

超级下饭的鸡腿饭

STEP4、腌制中

超级下饭的鸡腿饭

STEP5、这个时候把西兰花整理下,西兰花就是锅里说开后,放入锅中,加入少许的盐和油,煮一分多钟就好了,盛出备用。

超级下饭的鸡腿饭

STEP6、在单位里用的那种电火锅的锅子做的,没拍照,这里用在家做的图片充数一下。起锅烧油,放姜片,两面中火各煎五分钟,然后加一碗由生抽,老抽,蚝油,糖,一点点盐,水组成的照烧汁,盖上盖子煮个三四分钟,不要烧干了,一定要留点汤汁哦,浇在鸡腿上!

超级下饭的鸡腿饭

STEP7、这是我在家做的成品

超级下饭的鸡腿饭

STEP8、这是在公司做的成品

超级下饭的鸡腿饭


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