STEP1、鸡翅两面划几刀,方便入味。也可以替换成翅尖、翅根等等,看自己喜欢。就这么随意。
STEP2、配料,普通瓷调羹:》姜蓉一勺(懒得磨绒就切姜丝,实在太懒,不放也没多大关系)》生抽一勺》耗油一勺》料酒一勺
STEP3、搅匀。腌1小时以上。中途搅动几下,令入味均匀。
STEP4、码入电饭锅,把料汁浇在上面。启动“煮饭”程序。
STEP5、“煮饭”程序完成。开锅,装盘,开吃!
竹荪,豆腐,虫草花,香菜台湾的三杯鸡特别有名,当然味道也很不错。可配料太麻烦了,又要九层塔,又要金兰酱油膏。这些调料买来很可能用一次就会闲置。而且传统的三杯鸡中还加了油,太油腻了。几年前我还租着个小房间,唯一拥有的厨具就是电饭锅。好友来家里玩,我们买了些鸡翅,加酱油耗油料酒,做出来意外的好吃!于是这个鸡翅变成了我家的经典食谱,适合在又懒又馋的时候做,只需要切几刀,再放入电饭锅,也就两三个动作,看集电视剧的功夫,就能收获一堆金灿灿的多汁鸡翅。
煮了一锅鹰嘴豆,怎么吃? 茄汁鹰嘴豆,没有番茄啊! 有番茄酱啊!台湾的三杯鸡特别有名,当然味道也很不错。可配料太麻烦了,又要九层塔,又要金兰酱油膏。这些调料买来很可能用一次就会闲置。而且传统的三杯鸡中还加了油,太油腻了。几年前我还租着个小房间,唯一拥有的厨具就是电饭锅。好友来家里玩,我们买了些鸡翅,加酱油耗油料酒,做出来意外的好吃!于是这个鸡翅变成了我家的经典食谱,适合在又懒又馋的时候做,只需要切几刀,再放入电饭锅,也就两三个动作,看集电视剧的功夫,就能收获一堆金灿灿的多汁鸡翅。