 减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺的做法

减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺的做法

主食家常菜减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺的做法，减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺的家常做法

减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺的配料

鸡胸肉（250克）
香菇（10朵）
鸡蛋（1个）
全麦面粉（280克）
蒜沫（适量）
姜沫（适量）

减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺的步骤

STEP1、首先把面准备好我用的是黑全麦粉少量多次的加入温开水揉捏直至有弹性不硬不软做到面光盆光手光(我盆底的面粉是揉好之后又撒上去的因为怕发面的过程中面团会沾盆其实揉好的时候是非常干净的一点浮面都没有)从开始就预感到今天应该会成功哈哈哈哈哈哈面团揉好盖锅盖或者保鲜膜都行醒发15分钟

减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺

STEP2、接下来准备馅料蒜和姜切沫姜适量少放一些我这次就有点放多了而且我家的料理机不太好用我自己手动切的沫就切的不够碎所以吃的时候会吃到姜的颗粒感下次注意鸡胸肉和香菇也全部切碎其实今天我没去量馅料具体有多少克鸡肉大概是250克左右再加上其他材料应该有快300克吧

减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺

STEP3、开始加调料我只能说我是这些的量但这个东西没有标准具体放多少自己去感受三勺生抽、一勺耗油、半勺香油、一点点白糖(只是为了提点鲜味不放也行)、适量五香粉、适量鸡精、适量盐、再加入一个鸡蛋(其实应该只放蛋清的，但我实在不知道剩下的蛋黄还能干嘛，索性就直接放里面了也没差多少)搅拌均匀就OK了必要时带手套用手抓匀更好

STEP4、准备一个小碗里面放面粉把案板铺一层浮面整个过程都要随时感受随时撒面把面团均匀的揪成想要的大小就可以开始擀皮啦其实这次包饺子我本来最担心的就是擀皮因为我从小就不会擀皮总是擀不好结果这次我擀了两个就马上找到感觉了擀的特别成熟特别熟练的样子哈哈哈哈哈哈看图里这个面皮擀的圆不圆！我从小就爱吃大一点的饺子所以自然擀的皮也大包的馅也大自己喜欢什么样的就做成什么样的就好

减脂餐全麦香菇鸡肉蒸饺