STEP1、把食材(我用到的有中翅,小鸡腿,还有几个小鸡爪)改花刀,沥干水分备用。
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STEP2、在超市都可以买的奥尔良腌料,均匀的涂在食材上面。
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STEP3、依次加入,大蒜,生姜,花椒,香叶,桂皮,冰糖(提鲜,适量的蚝油,盖上保鲜膜放冰箱腌制30-50分钟都可以。
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STEP4、电饭煲底层刷一点点油,防止粘锅,依次放入腌制好的食材,最后在来点儿灵魂的大蒜,千万不用加水!!!直接放入电饭锅里面按煮饭键就可以,当第一次煮好,再按一次煮饭键,第二次大概煮20分钟(可以根据自己的口感决定,喜欢软糯的可以多煮一会儿)
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