STEP1、羊肉切小丁,右上角是绞碎的纯肥肉,肥瘦相见口感更好,但我不太吃肥肉,所以部分绞碎了,没有机器,也可直接用刀剁碎
STEP2、花椒,香叶,八角用少量开水泡,至放凉
STEP3、芹菜,胡萝卜,大葱,香菜洗净备用(图片并没有全用上)
STEP4、大葱先横竖各切一点,方便切小块
STEP5、芹菜,大葱切小丁,备用
STEP6、胡萝卜切丁(粒粒分明完全是因为没有机器,只能手剁,有工具的话,可以先刨丝再切,省劲点)
STEP7、胡萝卜丁,芹菜丁,香菜丁,大葱丁,一起倒入羊肉中
STEP8、加入蚝油,盐,味精及花椒水
STEP9、搅拌均匀,馅就OK啦喜欢肉多的,可以多加肉,我这个菜比肉多
STEP10、装盒,可煎可煮可蒸吃,吃不完的,冰箱冷冻保存,下次吃的时候,直接煎/煮/蒸
家里小朋友特别喜欢吃肉,每次出去都要买肉,所以就在家尝试一下,不用油煎,感觉还不错,分享给大家羊肉,胡萝卜,芹菜,大葱,香菜,蚝油,花椒,香叶,八角,盐
饭营养成分(每100g):卡路里:110kcal;蛋白质:2.5g;脂肪量:0.9g;饱和脂肪:0.2g;碳水化合物:22.9;膳食纤维:1.79g;指没经过打磨的,大量的维生素B6、纤维素、烟酸、硫胺素、锰等微量元素,蛋白质、锌和铁,膳食纤维(-葡聚糖和果胶)以及-谷葘醇可以帮助降低血胆固醇水平。羊肉,胡萝卜,芹菜,大葱,香菜,蚝油,花椒,香叶,八角,盐