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手抓羊肉饭的做法


手抓羊肉饭的做法


主食家常菜 手抓羊肉饭的做法, 手抓羊肉饭的家常做法


手抓羊肉饭的配料

  • 羊排 (三块)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 洋葱 (一个)
  • 料酒 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 米 (两杯)
  • 葡萄干 (若干)

手抓羊肉饭的步骤

STEP1、热油下姜片

手抓羊肉饭

STEP2、放入剔骨切块的羊肉炒至变色

手抓羊肉饭

STEP3、加入一瓷勺料酒翻炒

手抓羊肉饭

STEP4、加入洋葱继续翻炒

手抓羊肉饭

STEP5、加入胡萝卜翻炒

手抓羊肉饭

STEP6、撒上稍许孜然粉

手抓羊肉饭

STEP7、一点点盐(我的鸡汤里有盐所以这里盐加的少)

手抓羊肉饭

STEP8、加入一勺生抽翻炒均匀

手抓羊肉饭

STEP9、加鸡汤

手抓羊肉饭

STEP10、鸡汤刚好没过食材烧开小火炖10分钟

手抓羊肉饭

STEP11、十分钟后将食材与汤汁一起倒入电饭煲

手抓羊肉饭

STEP12、将事先洗净的大米(两罐)倒入电饭煲汤汁齐平,接着煮饭就可以啦

手抓羊肉饭

STEP13、煮饭完成后加葡萄干拌匀

手抓羊肉饭


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