 鲜美多汁驴肉馅饺子的做法

鲜美多汁驴肉馅饺子的做法

主食家常菜鲜美多汁驴肉馅饺子的做法，鲜美多汁驴肉馅饺子的家常做法

鲜美多汁驴肉馅饺子的小提示

注意:驴肉、骡肉、牛肉属于粗纤维肉制品，如果想要饺子鲜美多汁必须调制馅料时加入大量的料水，而且也可以去腥[OK]

鲜美多汁驴肉馅饺子的配料

驴肉（800克）
白胡椒粉（5克）
十三香（2勺）
生抽（4勺）
蚝油（3勺）
白糖（2勺）
姜粉（2勺）
盐（10克）
酱香酱油（2勺）
花生油（15克）
香油（2勺）
洋葱（1个）
大葱（1棵）
料水用料
大葱（1棵）

鲜美多汁驴肉馅饺子的步骤

STEP1、1、驴肉洗净去筋膜，切小块剁肉馅儿。

鲜美多汁驴肉馅饺子

STEP2、肉馅剁好了，呈现肉糜状态。

鲜美多汁驴肉馅饺子

STEP3、把料水配料放入锅中，加两碗水煮开，捞出配料，把熬好的料水晾凉备用。忘记拍照了，用饺子代替。

鲜美多汁驴肉馅饺子

STEP4、在肉馅里加入调料（白胡椒粉十三香、生抽蚝油酱香酱油蚝油白糖姜粉食盐），朝一个方向搅拌均匀。分次加入晾凉的料水，继续搅拌直稀薄状态，再加入香油和花生油搅拌，静置两个小时以上备用。

鲜美多汁驴肉馅饺子

STEP5、包饺子之前可以加入洋葱碎、大葱碎，味道很鲜美。

鲜美多汁驴肉馅饺子

STEP6、饺子包好了。

鲜美多汁驴肉馅饺子

温馨提示：

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