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羊肉萝卜焖饭的做法


羊肉萝卜焖饭的做法


主食家常菜 羊肉萝卜焖饭的做法, 羊肉萝卜焖饭的家常做法


羊肉萝卜焖饭的小提示

出锅前撒点香菜是意想不到的好美味,之前试过芹菜的,不如香菜好吃,不过两者都能有效缓解油腻及羊肉的膻味。

羊肉萝卜焖饭的配料

  • 羊肉片 (二两)
  • 萝卜 (半个)
  • 剩米饭 (一碗)
  • 葱姜 (切碎末)
  • 甜面酱 (两勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 盐鸡精适量
  • 香菜 (一把)

羊肉萝卜焖饭的步骤

STEP1、锅中放油炒香葱姜末放羊肉片,炒散,点料酒,熟了捞出避油

STEP2、萝卜切块下锅翻炒,待表面有些发黄了捞出

STEP3、重新将羊肉片放入锅中,萝卜盖在上边,撒盐、鸡精、胡椒面耗油、甜面酱等等调味

STEP4、把米饭盖在最上面,稍微点一点热水,盖锅盖焖两分钟,热量会把米饭弄的很松散,翻炒

STEP5、出锅前撒香菜,喜欢吃稍微干点的就多翻炒一会儿,喜欢吃湿的就可以开吃啦


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