STEP1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，一旁醒着备用
STEP2、羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块
STEP3、猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅
STEP4、花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水
STEP5、将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水
STEP6、打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀
STEP7、水萝卜清洗干净后，切成丝，剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起
STEP8、葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀
STEP9、醒好的面揉搓，下剂子，擀皮包馅
STEP10、水开后煮饺子
Hi，我是忙时隔三天，又一次做了咖喱料理，每次看咖喱在锅里煮沸冒泡泡咕噜咕噜的样子就很有幸福感，像下一刻就要跳起印度歌舞来今天这道咖喱肥牛，制作简单，道浓郁，我做了很多次都吃不腻咖喱肥牛耗时10分钟耗费约25元采购清单食材：肥牛卷半盒，土豆2个调料：咖喱（我买的口比较浓，不盐）制作程1土豆，如果喜欢脆一点点就用水泡一下减少淀粉2开火，适量油，土豆，土豆3土豆，咖喱，适量水，土豆4煮沸肥牛卷，焖烧收汁，即可出锅啦分钟，简单又吃，颜值也很赞啦‼快来动手试试看咯1、和面的时候，一半的水要一点点加入，和出滋润的饺子面2、根据自家口味，可以在羊肉里加入少量猪肉一起绞碎，猪肉油性大，可以使肉馅更美味，当然喜欢羊肉味道的也可以使用纯羊肉这个随自己口味，不爱吃羊肉味道的可以多放点猪肉俺们按照羊肉七分猪肉三分的比例3、在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤4、水萝卜做馅，萝卜性寒凉，羊肉性温热，正好中和，夏天吃了不上火5、萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包
荠菜不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。现在这个季节正是荠菜开始萌发的时候，野地里拔了些和上猪肉馅做了大包子真是美味无比啊！1、和面的时候，一半的水要一点点加入，和出滋润的饺子面2、根据自家口味，可以在羊肉里加入少量猪肉一起绞碎，猪肉油性大，可以使肉馅更美味，当然喜欢羊肉味道的也可以使用纯羊肉这个随自己口味，不爱吃羊肉味道的可以多放点猪肉俺们按照羊肉七分猪肉三分的比例3、在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤4、水萝卜做馅，萝卜性寒凉，羊肉性温热，正好中和，夏天吃了不上火5、萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包