番茄鸡肉手擀面#太阳谷菜谱#的做法
番茄鸡肉手擀面#太阳谷菜谱#的做法
番茄鸡肉手擀面#太阳谷菜谱#的配料
番茄鸡肉手擀面#太阳谷菜谱#的步骤
STEP1、面粉盐碱和面稍稍偏硬点盖上盖子静置醒面
STEP2、食材准备好
STEP3、木耳用水煮一会捞出剩下的开水汆烫番茄易于剥皮
STEP4、鸡蛋打散番茄剥皮后切块葱姜切片八角3小瓣
STEP5、太阳谷鸡胸肉切片放入生抽
STEP6、淀粉反复抓拌均匀覆盖1勺花生油锁住水分静置15分钟
STEP7、炒锅加入花生油放入八角和姜片
STEP8、八角姜片炸香后捞出炒鸡蛋
STEP9、鸡蛋炒好捞出准备好水淀粉
STEP10、改小火滑炒腌好的肉片
STEP11、肉片炒至白色放入番茄块放入生抽耗油
STEP12、放入适量清水煮至番茄软烂
STEP13、放入木耳再煮一会儿
STEP14、放入水淀粉和盐
STEP15、汤汁变浓稠放入炒好的鸡蛋翻拌均匀关火
STEP16、番茄鸡肉卤就做好了
STEP17、面醒好了擀成大片
STEP18、上下折叠每折叠一次放入干面粉隔离以防粘连
STEP19、切成面条宽细随自己心愿开水下锅煮熟即可
STEP20、打卤面拌菜选择生菜和黄瓜切丝
STEP22、特别好吃鲜香的卤劲道的手擀面
温馨提示：
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