主食家常菜 姜黄焖鸡腿肉盖饭的做法, 姜黄焖鸡腿肉盖饭的家常做法
STEP1、鸡腿肉趁着还冷冻,横切成1cm厚的片;加上盐,蒜末,五香粉,抓均;放入冰箱腌上供以后慢慢吃
STEP2、彩椒,芥兰茎/黄瓜/笋切成1-2cm宽的方块;葱切方段;姜去皮切小;
STEP3、热锅放两大勺橄榄油,热后加入解冻的腌过的鸡腿肉,尽量放平,放入姜粒,煎至两面金黄;
STEP4、加入切好的蔬菜略炒,放入盐,姜黄粉,葱段略炒,稍加小半碗水,加盖锅盖,焖几分钟。
STEP5、米饭盛盘,连汤浇上焖好的鸡腿。好了!味道温润鲜香。
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