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糖尿病向美容向超好吃电饭锅鸡肝肉蓉酱的做法


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糖尿病向美容向超好吃电饭锅鸡肝肉蓉酱的小提示

鸡肝一定要过几次水,不然里头的腥味去除不了。要让蔬菜类里的甜味释放出来,一定要好好的翻炒均匀,慢火炖煮。

糖尿病向美容向超好吃电饭锅鸡肝肉蓉酱的配料

  • 2-3人份
  • 鸡肝 (200g)
  • *洋葱 (1个)
  • *胡萝卜 (60g(半根))
  • *葱 (60g)
  • *生姜片 (3g)
  • 麻油 (1大勺)
  • 酒 (1大勺)
  • 味啉 (1大勺)
  • 砂糖 (2大勺)
  • 酱油 (3大勺)

糖尿病向美容向超好吃电饭锅鸡肝肉蓉酱的步骤

STEP1、鸡肝买回来把连着的心脏部分去掉,切成一口大小泡在水里,目的是去掉鸡肝里的血水,减少腥味,这过程要更换几次水,直到泡鸡肝的水变得清澈。去掉的心脏只要加盐跟柠檬一起炒就很好吃。

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STEP2、把带*号的材料切成一般大小,在锅内加入芝麻油,胡萝卜,洋葱,生姜,中火炒制。直到蔬菜炒软了,再加入味啉与砂糖一起炒。

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STEP3、直到把砂糖炒化了,加入2大勺的酱油小火炖煮。

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STEP4、将鸡肝从水中捞起,放去搅拌机内,打碎10秒,要是太干了可加入少量的水,注意要是鸡肝打得太久变得太碎就没有口感了。

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STEP5、将搅拌好的鸡肝蓉加入锅内,中火一起煮。

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STEP6、直到鸡肝蓉出汁水,中小火慢炖,大火很容易烧干。

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STEP7、炖煮到水分收干,最后加入1大勺酱油混合均匀,便可盛出。

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STEP8、连不喜欢吃鸡肝的小朋友都非常喜欢吃,请一定要尝试:-D

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