STEP1、做此款饭要用煮制过程中可以开盖的电饭锅
![鸡心焗饭—电饭锅版 鸡心焗饭—电饭锅版](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/thil03hanes960961.jpg)
STEP2、鸡心切对半,便于清洗鸡心里的血污;姜、香菇切丝;葱切成葱花备用。
![鸡心焗饭—电饭锅版 鸡心焗饭—电饭锅版](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/vxtrekzcl3y960962.jpg)
STEP3、大米在清洗食材前淘洗干净,并用水泡上。水量可以略少于平时煮饭的水量。煮之前放入几滴油。
![鸡心焗饭—电饭锅版 鸡心焗饭—电饭锅版](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/4apgvubeau2960963.jpg)
STEP4、煮饭时,鸡心里放入全部、香菇丝盐、鸡粉、蚝油、姜丝、生粉、香油拌匀待用。
![鸡心焗饭—电饭锅版 鸡心焗饭—电饭锅版](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/10f2pqp4h0d960964.jpg)
STEP5、拌好鸡心,打开电饭煲看看米饭煮至什么程度。煮到如图,饭中有大泡,水分即将收干就可以放鸡心了。
![鸡心焗饭—电饭锅版 鸡心焗饭—电饭锅版](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/zfb1f0eeils960965.jpg)
STEP6、鸡心平铺于米饭上,盖上电饭锅盖继续煮到电饭锅跳键至保温状态。此时米饭会有轻微饭焦,喜欢厚饭焦的童鞋,请再按一次煮饭键。
![鸡心焗饭—电饭锅版 鸡心焗饭—电饭锅版](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/lgbde511y5r960966.jpg)
STEP7、开锅撒入葱花、生抽,拌匀米饭就可以开吃啦。
![鸡心焗饭—电饭锅版 鸡心焗饭—电饭锅版](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/n5fiqtzkcx5960967.jpg)