 番茄鸡肉焗饭的做法

番茄鸡肉焗饭的做法

主食家常菜番茄鸡肉焗饭的做法，番茄鸡肉焗饭的家常做法

番茄鸡肉焗饭的小提示

切好的土豆丁放入清水中浸泡、以防止氧化变黑炒熟的料多保留一些汤汁可以渗透米饭中更入味

番茄鸡肉焗饭的配料

米饭（一碗）
鸡胸肉（200克）
土豆（2个）
西红柿（2个）
洋葱（半个）
青红辣椒（适量）
马苏里拉芝士（适量）
生抽（1小勺）
盐（2克）
黑胡椒（少许）
橄榄油（适量）

番茄鸡肉焗饭的步骤

STEP1、准备好所需材料

番茄鸡肉焗饭

STEP2、鸡肉切丁、西红柿切丁、洋葱、青椒、红椒切丝、土豆、胡萝卜切小块；

番茄鸡肉焗饭

STEP3、鸡肉加淀粉和黑胡椒拌匀、腌制15分钟

番茄鸡肉焗饭

STEP4、炒锅放少许油、大火先把洋葱爆香、用锅铲轻轻推至一边、再放腌制好的鸡肉炒变色

番茄鸡肉焗饭

STEP5、加入土豆和胡萝卜块翻炒至断生

番茄鸡肉焗饭

STEP6、最后加入西红柿丁翻炒、至西红柿出汁变软

番茄鸡肉焗饭

STEP7、加入适量清水、生抽、盖上锅盖焖煮、直到土豆和胡萝卜软烂、汤汁浓稠、加盐调味后盛出

STEP8、在烤碗中加入热米饭铺平、不要压得太实、松散一些便于汤汁渗透

番茄鸡肉焗饭

STEP9、把煮好的番茄鸡肉铺在米饭上

番茄鸡肉焗饭

STEP10、铺一层芝士、放上切好的青椒、红椒、再铺上一层芝士

番茄鸡肉焗饭

STEP11、烤箱预热200摄氏度、将米饭放入烤箱烤制15分钟左右、值到芝士变软即成

番茄鸡肉焗饭

温馨提示：

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