主食家常菜 玉米面儿菜饼子。的做法， 玉米面儿菜饼子。的家常做法
STEP1、1,玉米面儿用开水烫呈絮状，晾凉后放一个鸡蛋，放黄豆面，小米面，白面，酵母小苏打。揉成光滑的面团。温暖处发酵两个小时。2,芹菜叶和小白菜洗净焯水过凉攥干。切成小段。放一点点盐。3,切好的菜放入发酵好的面团揉匀再醒半个小时。4,平底烧热，放少许油，醒好的面放在手里轻轻团好，放在里。整好形状不开火。再醒发，15分钟到20分钟。5,开火，小火玉米面菜饼子底壳稍定型以后沿边儿轻轻倒入热水。与菜饼子齐平。小火20分钟，里面没有水了听到噼噼啪啪的声音。大功告成，开吃。
现在正是吃莲藕的好时节，新鲜的嫩藕又甜又脆，特别适合做糖醋藕，好吃又开胃，而且价格又不贵。多吃粗粮是现代人的追求。但是以前做的玉米面贴饼子总是很硬很拉嗓子非常不爽。今天做的玉米面贴饼子，底壳非常的焦香酥脆，上面的又暄软，一点儿都不拉嗓子。注意细节零失败。
鸡胸肉,鸡蛋,面包糠,盐,淀粉,胡椒粉,料酒,葱,姜多吃粗粮是现代人的追求。但是以前做的玉米面贴饼子总是很硬很拉嗓子非常不爽。今天做的玉米面贴饼子，底壳非常的焦香酥脆，上面的又暄软，一点儿都不拉嗓子。注意细节零失败。