 米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！的做法

米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！的做法

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米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！的小提示

最好用牛里脊，这样比较嫰，肉一定要提前腌制至少半小时，入锅时大火快炒然后放入其他食材转小火。

米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！的配料

芹菜（2根）
牛肉（200克）
酱油（2勺）
盐（5克）
糖（5克）
料酒（一勺）
淀粉（一勺）
花生油（三勺）

米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！的步骤

STEP1、【1】牛肉洗干净，切成小手指长的牛肉丝【2】牛肉丝放入一勺料酒，一勺油，一勺盐，一勺白糖，一勺淀粉，用手抓匀，腌制30分钟

米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！

STEP2、【3】芹菜2根洗净，切成小段备用【4】鲜香菇3朵，切成薄片，备用，不知道多薄的，跟着感觉走

米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！

STEP3、【5】油入烧热沿着边转一圈，所谓的热油滑，这样下肉丝时不容易粘，也可用涂层的不粘，不过我喜欢铸铁炒菜[色色R【6】倒入牛肉丝，大火爆炒3分钟，至全部变色【7】一起倒入芹菜和香菇，加入两勺酱油和半碗开水，转到小火翻炒5分钟

米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！

STEP4、装盘出锅啦，宝宝爱吃，妈妈也爱吃，超下饭的。

米饭杀手，爆好吃的芹菜牛肉丝！

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