STEP1、菠菜200克加配方奶,用料理机打成,配方奶可以留一些用来溶解酵母,面粉小苏打糖菠菜溶解的酵母混合成面团,不用揉的很光滑,后面用擀面机来替代揉面。
STEP2、然后用压面机擀成薄片,一开始会很粗糙,多擀几遍直到面团光滑,中途太黏可以撒点面粉,最后的面团不粘手不太干就行,擀个7-8遍就差不多可以用了
STEP3、压面机压到这个程度就可以准备整形了,可以慢慢卷起来(卷的时候要捏紧,卷成长条切段
STEP4、也可以反复对折如图切块,修剪边缘不整齐的后切块摆上蒸笼里。
STEP5、蒸锅提前准备好水烧到冒热气后关火,把蒸笼放上去发酵,发酵需要一定的湿度和温度才可以,大概40度左右)发酵30分钟左右,两倍大小。
STEP7、发酵到位了,就可以做到视频里的效果
秋天干燥,女人一定要多喝汤。我冬天的时候是一天也离不开汤的。主要就是喝猪骨汤和牛骨汤,喝了以后全身就会立刻暖和起来。自从有了娃,做馒头做上瘾了。我家宝宝是馒头妹,爱吃各种馒头菠菜,南瓜,紫薯,胡萝卜……这个方子是只要一发的,作为宝妈这样在时间上节省不少,这主要功劳归于擀面机,我用的手动擀面机,某宝有卖100左右一台,当然有电动的就更好啦!稍微揉面擀面整形发酵蒸熟
鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃了一个档次,香气扑鼻,爽口异常,吃起来不由得大呼过瘾。能喝酒的,再来几瓶啤酒助兴,不能喝的,就仔细品味这鲜嫩的肉质,隐约的酒香,同样不亦乐乎自从有了娃,做馒头做上瘾了。我家宝宝是馒头妹,爱吃各种馒头菠菜,南瓜,紫薯,胡萝卜……这个方子是只要一发的,作为宝妈这样在时间上节省不少,这主要功劳归于擀面机,我用的手动擀面机,某宝有卖100左右一台,当然有电动的就更好啦!稍微揉面擀面整形发酵蒸熟