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芹菜虾仁菠菜饺的做法


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芹菜虾仁菠菜饺的小提示

根据口味添加香菜葱花

芹菜虾仁菠菜饺的配料

  • 虾仁 (100克)
  • 菠菜汁 (100克)
  • 盐加入面粉 (2克)
  • 西芹 (100克)
  • 料酒 (1勺)
  • 葱末 (一根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (一勺)
  • 香油 (2勺)
  • 盐放饺子陷 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 紫菜碎 (适量榨菜末适量)

芹菜虾仁菠菜饺的步骤

STEP1、饺子面粉200克

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STEP2、菠菜切碎搅拌成汁

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STEP3、猪肉末100克

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STEP4、芹菜100克

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STEP5、鲜虾100克去线去头剁碎

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STEP6、虾仁剁碎和猪肉末混合,放入葱姜末,料酒,生抽搅匀,芹菜粒倒入猪肉糜中,调入盐和香油,拌成馅料。

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STEP7、擀面杖擀成圆形皮包馅

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STEP8、绿绿的很可爱

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STEP9、鸡蛋打散摊成薄蛋皮切丝备用,锅里要烧开足量的水,饺子煮至浮起两分钟再加少许冷水再次烧开即可,碗中放入紫菜碎,虾皮,榨菜末,胡椒粉,盐,香油,生抽,倒入煮饺子的沸水冲开,捞入饺子,最后放蛋皮丝即可。

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