主食家常菜 鲜香的莴笋杏鲍菇打卤面的做法, 鲜香的莴笋杏鲍菇打卤面的家常做法
STEP1、西红柿、莴笋、杏鲍菇、黑木耳都切成丁,装盘备用。鸡蛋加少许料酒、盐打散,入油锅,炒成鸡蛋碎备用。
STEP2、锅里倒少许油,先西红柿,等到西红柿变软、汤汁出来将莴笋、杏鲍菇、黑木耳一起,加1勺六月香豆瓣酱继续,加,加,加。
STEP3、水煮开后,倒入鸡蛋碎和事先炒的脊肉丝,转,尝一下味道,如果太淡可以加适量食盐。因为这些食材都是比较容易熟的,煮2-3分钟差不多就可以勾芡,一个碗加6勺淀粉和少许水,搅拌均匀,倒入中,搅拌均匀,煮,看到汤汁变浓稠,咕嘟咕嘟冒泡泡,可以关,煮。
STEP4、在另一个锅里将手擀面煮熟,用面筛捞起,沥干面汤,铺在碗底,莴笋杏鲍菇卤汁浇在面上,鲜香的打卤面可以开吃啦
方子来自于柚子小柚子,感谢分享!记录下来方便使用某天在陕西面馆吃油泼面,进来几位建筑工人,每人点了一碗打卤面,看着他们的面,感觉红红绿绿的好有食欲啊今天家里有好几种食材,品种多、数量少,一合计,干脆做个打卤面
家里南瓜多,这样吃可以很快消耗掉,且老人孩子都爱吃!冬天的早上来一碗热乎乎的南瓜粥特别爽!某天在陕西面馆吃油泼面,进来几位建筑工人,每人点了一碗打卤面,看着他们的面,感觉红红绿绿的好有食欲啊今天家里有好几种食材,品种多、数量少,一合计,干脆做个打卤面