STEP1、腊肠切片,蒜切末,和芽菜一起准备好放在一个碗里
STEP2、把西洋菜切碎。可以少放点,我放这么多是超市里西洋菜两小捆一起卖,吃两天不合适,一顿做了吧。
STEP3、热油把刚刚碗配料倒进去,炒一下,最好煎到腊肠边缘起焦。
STEP4、剩饭倒入炒散。如果这时候加点酱油起锅就是芽菜炒饭了。
STEP5、放进西洋菜
STEP6、最后放糖和一点点酱油。因为芽菜已经是咸的了,不用放太多酱油。放糖为了提鲜和中和菜的苦味。所有的菜都会出水,所以饭会比较湿润,如果喜欢吃粒粒分明的炒饭就不要做菜饭,在上一步直接起锅就好。
茄子营养多多,个人也很喜欢吃。所以一直都有不断地去探索怎样做好吃这道菜是自己误打误撞做出来的,也蛮好吃哈喜欢吃茄子的朋友不妨试试…不爱吃青菜,但把青菜这样做不仅可以配合消耗剩饭,也可以达到吃点青菜的目的。如果不放青菜就是芽菜炒饭,也非常好吃。
牛肉,胡萝卜,洋葱,土豆,咖喱块不爱吃青菜,但把青菜这样做不仅可以配合消耗剩饭,也可以达到吃点青菜的目的。如果不放青菜就是芽菜炒饭,也非常好吃。