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特别下饭的—烂肉蒜苔的做法


特别下饭的—烂肉蒜苔的做法


主食家常菜 特别下饭的—烂肉蒜苔的做法, 特别下饭的—烂肉蒜苔的家常做法


特别下饭的—烂肉蒜苔的配料

  • 蒜苔 (1把)
  • 猪肉 (250克)
  • 老姜 (几片)
  • 大蒜 (几瓣)
  • 干辣椒 (3个)
  • 自制豆瓣酱 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 米油 (适量)
  • 生粉 (2勺)
  • 白糖 (2克)

特别下饭的—烂肉蒜苔的步骤

STEP1、半肥半瘦的猪肉剁碎备用

特别下饭的—烂肉蒜苔

STEP2、加入酱油,玉米油,盐,生粉,搅拌均匀备用

特别下饭的—烂肉蒜苔

STEP3、蒜苔切颗粒备用

特别下饭的—烂肉蒜苔

STEP4、姜切片,蒜头随意切,准备辣椒,花椒备用

特别下饭的—烂肉蒜苔

STEP5、自制豆瓣酱

特别下饭的—烂肉蒜苔

STEP6、锅里加玉米油烧热,加蒜头,姜,花椒,炒香,加肉,炒熟就捞起备用

特别下饭的—烂肉蒜苔

STEP7蒜苔和干辣椒放油锅里炒熟,再加入肉,加盐,白糖少许提鲜。

特别下饭的—烂肉蒜苔

STEP8、装盘即可,是下饭菜

特别下饭的—烂肉蒜苔


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