 水芹牛肉饺子的做法

水芹牛肉饺子的做法

主食家常菜水芹牛肉饺子的做法，水芹牛肉饺子的家常做法

水芹牛肉饺子的配料

牛肉（150克）
水芹（1把）
盐、酱油、麻油、糖（适量）
饺子皮：
中筋面粉（200克）
水（90-100克（按面粉吸水性调节））
盐（两指捏一小撮）

水芹牛肉饺子的步骤

STEP1、牛肉加水打后再加糖、酱油、酱油（没有可不加、麻油拌匀

水芹牛肉饺子

STEP2、水芹菜洗干净切成细粒

水芹牛肉饺子

STEP3、和牛肉拌匀

水芹牛肉饺子

STEP4、中粉200g、水90-100g，少许盐和成面团盖湿布，隔15分钟揉一次，可以揉2-3次

水芹牛肉饺子

STEP5、搓成长条

水芹牛肉饺子

STEP6、切小段后按扁

水芹牛肉饺子

STEP7、擀圆

水芹牛肉饺子

STEP8、包好饺子，因第二天早上当早餐，放冰箱冷冻

水芹牛肉饺子

STEP9、早起无需解冻直接排入加油的热锅，加水至饺子的一半，盖锅盖大火烧

水芹牛肉饺子

STEP10、烧至滋滋作响时，开盖中小火煎至底部金黄

水芹牛肉饺子

STEP11、装盘开吃

水芹牛肉饺子

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