STEP1、牛肉洗净冷水入锅加片生姜炖熟,娃娃菜和洋葱煮熟,食材全部切碎,大小根据宝宝的咀嚼能力,鸡蛋取蛋黄打散,待用。
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STEP2、锅中倒入煮牛肉的高汤,烧开倒入蝴蝶面煮开,依次再加入牛肉碎,娃娃菜和洋葱,煮两分钟加入蛋黄煮熟即可。
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STEP3、完成。
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做过好几种卤汁但是加辣椒闺女表示不爱,所以昨晚琢磨出一款酱香卤味汁,不吃辣的或者小孩都合适,闺女一边吃一边说真好吃呀娃娃菜,蛋黄,牛肉,洋葱,蝴蝶面
藕饼好吃的关键是面糊的制作,1/3的糯米粉,2/3的面粉,啤酒当水和成面糊,放少量盐,不要放鸡蛋!这样炸出的藕夹外皮酥脆,口感好。现吃的炸成金黄,其它的炸五成熟放冰箱,想吃时拿出回温再回锅一炸,跟现做的没什么区别。娃娃菜,蛋黄,牛肉,洋葱,蝴蝶面