STEP1、将茴香、法芹摘洗干净并控水。
STEP2、稍微切成几段,洋葱切块。
STEP3、将牛肉碎、一半法芹茴香和少许油一起放入搅拌机混合抱团
STEP4、再放入番茄酱、剩下的法芹、茴香和洋葱,加入盐、和胡椒粉、孜然粉、多味香粉继续搅打至粘稠湿润
STEP5、将混合好的肉馅放入提前泡好的米中混合均匀
STEP6、西葫芦洗净切去尾部并把中间掏空,将混合的米塞入填满后再用刚刚切掉的尾部塞住封口
STEP7、锅里放些油将填好的西葫芦依次放入
STEP8、也可以用青椒,同样填满、封口
STEP9、都码好后倒入油
STEP10、加盖(没盖就用锡纸了)
STEP11、上面盖了盘子并压了重物,放置一会冒出来。中火煮大约一个半小时或直至米饭熟透。
STEP12、做好的饭会有很多汤汁吃着不干。
一枚爱跑马拉松的吃货牛肉馅的咸淡依自己口味调整,干就多放点儿油。最后填充时一压会有汁儿出来就是合适的状态。太干不好吃。
这个方子的糖量很少,感觉很清淡。喜欢!漂亮的紫色,加在黄色的蛋糕卷中,很浪漫的感觉。早晨,一杯鲜榨的果蔬汁,一块漂亮的蛋糕卷,带来一天的好心情。生活就是要不断的感动自己。牛肉馅的咸淡依自己口味调整,干就多放点儿油。最后填充时一压会有汁儿出来就是合适的状态。太干不好吃。