主食家常菜 亚洲黄皮肤——香甜玉米面馒头的做法, 亚洲黄皮肤——香甜玉米面馒头的家常做法
STEP1、所有材料放入厨师机的揉面桶,先放水,然后酵母,然后面粉和玉米粉,最后加黄砂糖和红枣碎,红枣一定要碎碎的。最低档揉面即可,不用太光滑,玉米粉含量高,揉成团,不粘手即可。
STEP2、面团盖湿布,温暖处发酵至手指沾面粉戳洞不回弹,取少量干面粉,将发酵好的面团揉匀,排干净气体,分割成20份,分别滚圆,搓高。
STEP3、依次放入加了足量水(夏天自来水,冬天温水)的蒸锅,就出空隙,进行二次发酵,基本发至1.5倍大,轻按慢回弹即可。开大火,上汽后蒸25分钟,焖5分钟,出锅。
做法很简单,就是费点时间,做给小孩吃,很放心!杂粮里面还是玉米面最深的人心,不爱喝糊涂,但是爱吃玉米面馒头。
日本寿司的种类繁多,之前有提到了寿司小卷,寿司太卷,今天就再来一章—手握寿司,杂粮里面还是玉米面最深的人心,不爱喝糊涂,但是爱吃玉米面馒头。